tout ce temps, cette energie et donc cet argent gaspille a courir les subventions, financements publics, cest pas un peu antinomique ?

le rôle de la maitrise d'ouvrage.
Les éditeurs et les intégrateurs peuvent mieux faire. C'est probable, mais il ne faut pas négliger le rôle des maitrises d'ouvrage qui peuvent travailler sur différents axes pour faciliter les déploiements :
engagement forte de la maitrise d'ouvrage, DG ou direction métier
implication des équipes métiers
implication de la DSI (DOSI...)
mise en place d'une véritable direction de projet Maitrise d'ouvrage
arbitrage rapide et motivée de la maitrise d'ouvrage après avis des équipes
véritable conduite du changement tout au long du projet
mise en place de compétences internes fonctionnelles et techniques suffisantes pour arbitrer et garder la maitrise face aux éditeurs, intégrateurs, cabinets et autres sous-traitants
recours si nécessaire à une Assistance à MOA (direction de projet, expertise) indépendante (management de transition par exemple) de tout prestataire

En résumé, un projet structurant comme le déploiement d'un ERP nécessite avant tout une MOA forte et décidée